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已解答

食品出现问题的，经营者要承担责任吗？

提问时间：2016-02-17 10:14:12



我是自己开饭店的，但我不常在店里，而委托一个厨师帮我看管，最近，我店里因为涉嫌使用地沟油而被查，这个地沟油我都不知道，是那个厨师自己主张使用的，这样我会被处罚吗？



您好，一般来说，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责的，因此你作为该饭店的经营者，您负有一定的责任的。

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