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餐饮业发生食品安全事故，应如何处理？

提问时间：2016-03-17 10:41:04



我开了家饭馆，经营时间也有五六年了，一直在附近群众中的口碑都不错，食品安全卫生方面更是没得说。但是最近有一位顾客来我店里吃饭之后上吐下泻，严重到送医院救治，后来查明是厨师的工作疏忽把过期肉当新鲜肉来使用，做成了菜品给顾客吃，现在造成了一起食品安全事故，我要怎么处理比较妥当？



您好，对于餐饮的食品安全事故都是报由安监局来处理的，情节严重的可能会承担刑事责任。您可因食品安全引起的损害向这位顾客进行相应的赔偿，处理好相关事宜，进一步严抓食品质量方面，防止此类事故再次发生。

33号律师



您好，您可赔偿顾客进行相应的损失，包括医疗费、护理费等，安置好顾客的情绪，防止后续纠纷的产生，再进一步严抓饭馆的食品质量问题，杜绝食品安全事故的再次发生。相关问题如果需要法律咨询服务的，我们可以为您提供：http://www.yifatong.com/p/falvguwen

52号律师

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